تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الأعمار والبلاد العربية، وهناك طرق عديدة لتحضيرها، من بسبوسة بالشيكولاتة وبسبوسة بالمكسرات وبسبوسة بالبطاطا وبسبوسة كب كيك.
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالبطاطا في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل البسبوسة بالبطاطا
مقادير البسبوسة بالبطاطا
-كوب بطاطا مسلوقة
-كوب زبادي
-نصف كوب سمنة
-كوب سميد
-نصف كوب سكر
-بيضة
-فانيليا
-نصف كوب جوز هند
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-شربات للوجه
طريقة تحضير البسبوسة بالبطاطا
يتم خلط البطاطا والزبادي والسمنة والبيضة والفانيليا والسكر ثم يضاف إليها السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا.
ثم يوضع الخليط في صينية، مدورة وتوضع في الفرن حتى النضج وتسقى البسبوسة وهي ساخنة بالشربات الساخن ثم يتم تقديمها.