أصبحت النودلز من أكثر الأكلات إقبالا عند أشخاص الكبار قبل الصغار، حيث يبحث الكثير عن مكوناتها وطريقة التحضير.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة عمل النودلز المنزلية بالدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات نودلز بالدجاج مثل المطاعم
– النودلز: 250 جراماً
– الفلفل الأصفر: 1 حبة مقطع شرائح
– الفلفل الأحمر: 1 حبة شرائح
– الفلفل الأخضر: 1 حبة
– البروكولي: كوب زهيرات
– الثوم: 5 فصوص مهروس
– صدر الدجاج: 500 جراماً مقطّع قطع مستطيلة الشكل
– الزنجبيل: نصف كوب مبشور / طازج
– البهار الأبيض: رشّة
– الصويا صوص: كوب
طريقة عمل نودلز بالدجاج في منزل
1) في وعاء صغير، اخلطي الثوم مع الزنجبيل، البهار، الدجاج ونصف كمية صوص الصويا، وقلبي المزيج جيداً ثم قومي بتغطية الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
2) ثم اسلقي النودلز في قدر من الماء المملح مع الزيت، ثم صفّيه جيداً.
3) سخني القليل من زيت نباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبيه باستمرار حتى النضج.
4) ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
5) في نفس المقلاة، اقلي الخضار على نار عالية، مع التحريك حتى ينضج.
6) أضيفي النودلز إلى الخضار مع المتبقي من صوص الصويا، قلبي المزيج برفق ثم قدَّمي الطبق ساخناً مع قطع الدجاج.
قدميها لعيلتك مع طبق تاني.. طريقة تحضير «السلطة الشفافة»
«القومي للتغذية» يحذر من الإفراط في الإندومي: يسبب السكر والضغط والقلب
«الصحة»: الأكلات التي تحتوي على الدهون المتحوّلة تسبب وفاة أكثر من 17 مليون سنويًّا حول العالم