يعد البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة، ومع بدء المدارس تقبل الكثير من ربات البيوت على إعداده للأطفال كوجبات سريعة لذا يبحثن عن طريقة تحضيره.
وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل البانيه المقرمش
المكونات
-صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
-بيض.
-دقيق.
-خبز محمص مطحون «بقسماط».
-حليب «اختياري».
-توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة».
-زيت للقلي.
خطوات تحضير البانيه المقرمش
-تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي.
-وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ.
-غمس كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا لتلتصق الطبقة.
-تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح البانيه حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمشًا من كلا الجانبين.
-يقدم البانيه ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو استخدميه في سندويشات لذيذة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة
طريقة عمل البطاطا المشوية في الفرن.. خطوات بسيطة وسريعة في المنزل
