طريقة عمل الديك الرومي.. يعد الديك الرومي من الوجبات الشهية وذات المذاق الرائع التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فيعد الديك الرومى أحد الأطباق المثالية على مائدة طعامك خاصة فى المناسبات والعزومات العائلية، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الديك الرومي الدخن.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الديك الرومي، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل الديك الرومي المدخن
المكونات:
روستو رومي
صدر رومي
نصف كوب زبدة
علبة زبادي
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كل من:
ببريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
بهارات فراخ
قرفة
5 فصوص ثوم
5 فصوص حبهان
نص كوب عصير ليمون
طريقة تحضير الديك الرومي
اولا يغسل الديك الرومي جيدا وينقع في محلول النقع ليلة كاملة
ثم يصفي بطريقة جيدة من المياه
إذا كان تم ربطه من قبل يفضل أن يوضع في التتبيلة، أما إذا كان غير مربوط فيفضل أن يتم ربطه أولاً قبل وضعه في التتبيلة
بعد ذلك اصنعي فتحات بالسكينة لوضع فصوص الثوم والحبهان ثم امسحي صدر الديك بالزبدة، مع التدليك بها حتي يتشبع لحمه بالزبدة
ثم يخلط جميع التوابل مع الزبادي والليمون
ثم تبلي الصدر بهم جيدا
ثم اتركي التتبيلة أقل وقت4 ساعات
ثم حضري كيس حراري، وادخلي الديك فرن ساخن ويترك تقريبا من 60 لـ 80 دقيقة
ثم يترك يبرد تماما، ثم يقطع شرائح ويقدم
اقرأ أيضاًطريقة عمل «كنافة بالمكسرات» في المنزل