يعد مشروب السحلب من أشهر المشروبات الشتوية سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها، ويبحث الكثير عن طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب خاصة مع برودة الأجواء ليلاً.
طريقة عمل السحلب
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السحلب وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات السحلب بالنشا والحليب
– 2 كوب من الحليب.
– 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
– 2 ملعقة كبيرة من السكر «حسب الرغبة».
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين
– مكسرات مجروشة «مثل الفول السوداني أو جوز الهند» للتزيين.
– نصف كوب سمسم.
طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب
– في وعاء صغير، نقوم بإذابة نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
– في قدر على نار متوسطة، نضع باقي الحليب ثم نضيف إليه السكر.
– نحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
– ونضيف خليط النشا المذاب إلى الحليب الساخن ببطء مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل.
– نستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا وذا قوام كريمي.
– نسكب السحلب في أكواب التقديم مع رشة القرفة.
– يقدم ساخنًا مع وضع السمسم والمكسرات المجروشة في حالة الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل عجة البيض بخطوات سهلة في المنزل