يعتبر كباب الحلة من الأطعمة الغنية التي يحبها الكبار والصغار، ويقبلون على تناولها في مختلف المناسبات، وتزامنا مع قرب حلول شهر رمضان ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس من أجل التنويع على مائدتها خلال الشهر الكريم.
وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية، طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس
مقادير عمل كباب الحلة بالبطاطس
-كيلو لحمة كباب حلة
-بطاطس مكعبات مقلية
-ملعقة كبيرة سمنة
-بهارات
-ملح
-فلفل اسود
-أرز
-بصل
-ثوم
-1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
-1/2 ملعقة صغيرة كمون.
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس
– سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، وشوحي اللحم في السمن على النار جيدًا ثم إضافة البصل والثوم.
-ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات على الخليط، وبعدها الماء وتركها مع مراعاة زيادة الماء.
-ثم إضافة البطاطس، وزيادة مقدار الماء واتركي الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه مع أرز.
