يبحث الصائمون عن وجبة سهلة الهضم ومشبعة، وغير تقليدية في فطار اليوم الـ 11 من رمضان، وهناك العديد من الأكلات، التي يمكن تحضيرها على المائدة، ومن أبرزها جلاش الجبنة والفراخ الكرسبي.
فطار 11 رمضان
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل جلاش مكس جبن والفراخ الكرسبي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات جلاش الجبن
– لفة جلاش.
– جبنه شيدر
– مكس جبن
– جبنة بيضاء.
– ملعقتان سمن.
– لبن.
– طماطم مفرومة
– حبة البركة، وحبوب الكمون.
– فلفل رومي مقطع
– جبنه موتزاريلا
طريقة تحضير جلاش الجبنة
– اخلط الجبنة مع الطماطم والفلفل والكمون وحبة البركة في وعاء.
– ضع 5 أوراق من الجلاش في طبق، مع مراعاة دهن كل ورقة بالسمن واللبن.
– قم بحشو الجلاش بمكس الجبن، وادهنها بالسمن واللبن.
– قم بتسوية الجلاش في الفرن، وتقدم ساخنة.
مقادير الفراخ الكرسبي
– 1 دجاجة تقطع الى ثمن قطع
– كوب ماء بارد
– 2 بيض
– كوب بقسماط
– معلقة مايونيز
– ½ كوب ماء بصل
– كوب واحد حليب
– معلقة بصل بودرة
– 2 كوب دقيق
– بهارات فراخ
طريقة عمل الفراخ الكرسبي
– نضع الحليب مع المايونيز وماء البصل والبهارات وبودر بصل وفلفل اسود ملح ونخلطهم جيدا مع بعض.
– نضع قطع الفراخ في الخليط السابق نتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
– نضع الفراخ في دقيق ثم ماء بارد ثم دقيق ثم بيض ثم بقسماط وتقلي بزيت غزير.
اقرأ أيضاً«جدول أكلات رمضان 2026».. وصفات سهلة لأطباق المائدة في 30 يومًا