يُعد الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة على السفرة المصرية وخصوصاً وقت العزومات في شهر رمضان، لتميزه بطعمه المختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الدجاج المشوي، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال
المكونات
فرخة
عصير حبة برتقال
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة عسل
شرائح من البصل
ملح
فلفل اسود
بهارات دجاج
زعتر
زيت
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي
احضري الزبدة وقومي بحشوها أسفل جلد الفراخ
بعد ذلك اخلطي القليل من الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر والبهارات والعسل
خذي مقدارًا بسيطًا من عصير البرتقال وضعيه مع الخليط السابق.
احشي الفرخة بالبصل والبرتقال من الداخل ثم ادهنيها بالخليط من الخارج
ضعي باقي الخليط بداخلها مع البصل وقطع البرتقال
حضري فرن ساخن وضعيها على الشواية ثم ضعي اسفلها صينية وانتظري حتي تمام السواء وقومي بإخراجها وتقديمها مع الأرز والسلطة
طريقة تتبيل الدجاج المشوي
المكونات
-زبادي قليل الدسم أو منزوع.
– ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
– 2 فص ثوم.
– نصف بصلة صغيرة.
-زنجبيل.
-ملعقة صغيرة خل أو عصير نصف ليمونة.
-كاري.
-فلفل أسود.
– ملح.
– هيل ناعم.
-قرفة.
– ببريكا.
اقرأ أيضاًطريقة عمل القلقاس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة