تبحث الكثير من السيدات عن أنواع مقبلات جديدة يمكن تقديمها بجانب الوجبات الأساسية على مائدة الطعام في شهر رمضان، وتعتبر شوربة الطماطم بالكريمة من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل.
طريقة عمل شوربة طماطم بالكريمة
مقادير شوربة طماطم بالكريمة:
– طماطم مشوية مع زيت زيتون وزعتر.
– ثوم مشوي.
– مرقة دجاج.
– دقيق.
– زبدة.
– صلصة طماطم.
– كريمة لباني.
– ملح وفلفل.
للتقديم:
– كريمة لباني.
– أوراق ريحان.
طريقة تحضير شوربة طماطم بالكريمة:
– تذوب الزبدة ثم يضاف صلصة الطماطم.
– ثم تضاف الطماطم المشوية والثوم المشوي ويقلب الخليط جيدا.
– ثم تضاف المرقة وتترك حتى تمام النضج.
– لعمل البشاميل الخفيف: تشوح ملعقة دقيق في الزبدة ثم يضاف الكريمة اللباني وتضاف على شوربة الطماطم، وتقلب جيدا وتقدم ويضاف الكريمة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الدجاج المشوي بخطوات سهلة وبسيطة
