أحلى من المطاعم.. طريقة عمل البرجر في البيت – الأسبوع

يعتبر البرجر من الأطعمة الشهية واللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار على حد سواء، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده في المنزل، وذلك لتجنب شرائه من الخارج ولضمان جودته.

وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.

طريقة عمل البرجر في المنزل

نصف كيلو لحم بقى مفروم ناعم

1 بصلة صغيرة، مبروشة

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة بقسماط

1/2 ملعقة كبيرة خردل

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

ملح حسب الذوق

1 ملعقة صغيره فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات

رشة قرفة

طريقة عمل البرجر في المنزل

1- في وعاء فارغ توضع اللحمة بعد فرمها حتى تصبح ناعمة، قم ابشري البصلة، واضيفي البصلة المبروشة على اللحم

3- ومن ثم قشري الثوم، ثم ضيفيه إلى اللحم، ومن ثم أضيفي الكاتشب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط

5- ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات.

6- قسمي الخليط لثماني قطع متساوية و شكلي الأقراص من كل قطعة ثم ضعي القرص على طبق، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

7- وفي مقلاة على النار، تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ويوضع قرص البرجر ويقلى جيدا لمدة دقيقتين تقريبا ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.

8- ومن ثم توضع أقراص البرجر في طبق وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل فتة باللحمة الضاني

طريقة عمل طاجن بامية باللحمة في الفرن