تُعد الماربل كيك من أشهر أنواع الكيك، التي تجمع بين نكهتي الفانيليا والكاكاو، فهي تعتبر خيارًا مثاليًا في المناسبات أو مع كوب الشاي، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الشهي والرائع، فبحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الماربل كيك بخطوات سهلة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عم الماربل كيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مقادير الماربل كيك
2 كوب دقيق منخول عدة مرات لضمان نجاح الوصفة.
نصف كوب نشا.
رشة ملح صغيرة.
4 حبات بيض.
كوب ونصف سكر.
كوب لبن دافيء.
نصف كوب زبدة غير مملحة مذابة.
3 ملاعق صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
خليط الكاكاو:
3 ملاعق كاكاو خام.
2 ملعقة لبن.
طريقة عمل الماربل كيك:
نخلط البيض مع الفانيلا والزيت والحليب والسكر على سرعة عالية في المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات.
نضيف البيكنج بودر والملح والدقيق للخليط ونخلطه مرة أخرى بسرعة حتى يتجانس جيدا.
في وعاء آخر يوضع الدقيق والنشا والفانيليا ويتم دمج المكونات جيدًا.
نقسم الخليط الى جزئين ونضيف الكاكاو وملعقة من الحليب الى أحدهما ونحرك جيدا حتى يتجانس.
ندهن الصينية بالزيت ونرشها بالدقيق نصب نصف الخليط الأبيض في أسفل الصينية.
نضيف اليه خليط الكاكاو بعشوائية ونداخل الخليطين في بعضهما ومن ثم نسكب الخليط الأبيض المتبقي ونعيد تكرار العملية.
وفي قالب كيك يوضع الخليط تدريجيًا، ويوضع القالب في فرن درجة 180 مشتعل من الأسفل فقط وعندما تنضج من الأسفل نشعل الحرارة العلوية حتى تأخذ لونا ذهبيا.
اقرأ أيضاًسهلة ولذيذة.. طريقة عمل طاجن المكرونة الوايت صوص بالجمبري
