تعد صينية البطاطس بالفراخ من الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا ارتفعت معدلات البحث عن طريقة إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وبطعم مميز.
وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
المكونات:
– 2 بصلة وسط.
– كيلو بطاطس مقطعة شرائح.
– نصف كيلو طماطم.
– فلفل أخضر ثمرة واحدة.
– دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ.
– كوب ماء.
– 3 ملاعق طعام زيت.
– ملح.
– 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل.
– ملعقة صغيرة بابريكا.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة.
– ملعقة صغيرة قرفة وكمون.
– نصف ملعقة فلفل أسود.
– 7 فص ثوم.
– ملعقة صلصة طماطم.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
– في البداية نقوم بتتبيل الفراخ في البهارات و الصلصة.
– نثقب الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
– نضع الطماطم و الثوم ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا.
– نقطع البصل و نضع عليه الفلفل الأسود ونمزجهم جيدًا، ثم نضعهم في صينية الفرن و ونرش البهارات ثم نضيف شرائح البطاطس و الفلفل الأخضر و تقلب مع البصل.
– بعد ذلك نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم و كوب الماء و الزيت ونغطي الصينية.
– نضع صينية الفراخ على البوتاجاز من أعلى، لمدة 15 دقيقة و هي مغطاه، ثم نضعها داخل الفرن بعد تسخينه لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة.
اقرأ أيضاطريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة بخطوات بسيطة