تُعد الفتة من أشهر الوجبات الخاصة بعيد الأضحى المبارك، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الشهي والمميز والمحبب لدى الكثير، فبحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الفتة بخطوات بسيطة.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الفتة باللحم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات الفتة المصري
كيلو من اللحم مسلوقة
ثلاثة أكواب من الأرز
عيش بلدي مقطع قطع صغيرة
2 كوب عصير طماطم
كوب شوربة لحمة
بصل مفروم
ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 معلقة كبيرة خل
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بهارات اللحم
معلقة سمن كبيرة
طريقة عمل الفتة
ضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقًا حتى يتحمص، بعد ذلك يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.
يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل، بعد ذلك يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر، يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك، وتضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.
يوضع الخبز في طبق التقديم، ويوضع من الأعلى الأرز، ثم ترص قطع اللحمة وتوزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة مع المخلل.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل في المنزل
