تُعد الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الشهي والرائع والمحبب، فبحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير الكنافة بالكريم كراميل.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير الكنافة بالكريم كراميل، وذلك من خلال خدمة شاملة تقدمها على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة تحضير الكنافة بالكريم كراميل
المكونات
ربع كيلو كنافه مقطع صغير.
ملعقة كبيره سمنة بلدي أو زبدة.
ملعقة كبيرة شربات ثقيل بارد.
كريم شانتيه.
كريم كراميل.
كوب لبن مثلج.
لابد من تبريد طبقة الكريمة لمدة ساعتين.
لصوص الكراميل
كوب سكر
مكعب كبير زبدة
نصف كوب ماء دافئ
كوب لبن
ملعقة كبيرة نشا.
طريقة تحضير الكنافة بالكريم كراميل
في البداية يتم تقطيع الكنافة وتحميرها في الزبدة البلدي
ثم ضعي فوقها ملعقة كبيرة من الشربات البارد.
عمل طبقة الكريمة وهي مكونة من باكيت الكريم كراميل مع الكريم شانتيه واللبن المثلج بعد ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي سيصبح القوام ثقيل وجاهز.
وضع طبقة من الكريمة فى قاع الصينية البايركس
ثم ضعي فوقها طبقة من الكنافة المحمرة، ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الكريمة، ثم طبقة من الكنافة، ثم الكريمة
وفي الطبقة الأخيرة زينيها بالكنافة المحمرة وصوص الكراميل والفستق.
لعمل صوص الكراميل قومي بكرملة السكر على النار حتى يصبح لونه بني ثم ضعي فوقه مكعب الزبدة ثم الماء وبالأخير ضعي اللبن والنشا، حتى يصبح قوامه مناسب.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل الجبنة الرومي المقلية في المنزل