يُعد السجق من الوجبات المفضلة والمحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، لمذاقه الشهي والرائع، لذلك بحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير السجق بخطوات سهلة وبسيطة.
وتستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل السجق، وذلك من خلال خدمة شاملة تقدمها على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة
المكونات
سجق
بصل مفروم
فلفل ألوان مفروم
طماطم مقطعة
ثوم مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كمون
زعتر
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
كريمة طعام «اختياري»
طريقة تحضير طاسة السجق
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ثم بعد ذلك أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
وبعد أن يذبل البصل قومي بإضافة الفلفل الملون والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذبل الخضروات.
قطعي السجق إلى شرائح أو مكعبات وضيفها إلى الخليط.
ثم قلبي المكونات جيدًا حتى يتغير لون السجق.
بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، زعتر» وقلبي المكونات جيدًا.
غطي المقلاة واتركي الخليط يطهى لمدة من 10 إلي 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات وتتسبك الصلصة.
بعد أن تنضج الخضروات والسجق، أضيفي الجبن الموزاريلا والشيدر المبشور وقلبي برفق حتى تذوب الجبن وتتجانس مع الخليط.
قدمي طاسة السجق بالجبنة ساخنة مع الخبز أو الأرز يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة على الوجه للحصول على نكهة غنية ودسمة على حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
لمدة شهر.. ماذا سيحدث لجسمك لو توقفت عن تناول المشروبات الغازية؟
