يعد الجمبري واحدًا من أهم المأكولات البحرية، التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك ارتفعت معدلات البحث حول طريقة تحضير الجمبري البانيه، بشكال مقرمش وطعم لذيذ.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين خلال السطور التالية، طريقة عمل الجمبري البانيه، ضمن خدمة متميزة تحرص على تقديمها في مختلف المجالات.
طريقة عمل الجمبري البانيه
المكونات:
– جمبري.
– بصل مفروم ناعم.
– ثوم مفروم.
– شطة حمراء.
– كمون.
– ملح.
– فلفل أسود.
– دقيق.
– بيض.
– بقسماط.
– زيت للتحمير.
طريقة تحضير الجمبرى البانيه
– في البداية نغسل الجمبري جيدًا.
– بعد ذلك نحضر وعاء، ونضع به الجمبري وعليه البصل، الثوم، شطة حمراء، الملح والكمون والفلفل، ونقلبهم ونتركهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليأخذ طعم التتبيلة.
– بعد انتهاء الـ 3 ساعات، نخرج الجمبري من الثلاجة، ونضعه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونتركها فى الثلاجة نصف ساعة،
– يمكن الاحتفاظ بجزء من كمية الجمبرى فى الفريزر ونستخدمها فى وقت لاحق.
– نحضر طاسة بها زيت غزيز ونسخنها جيدًا.
– نخرج الجمبري من الثلاجة ونضعه فى الزيت على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نخرجه على ورق المطبخ، ويقدم مع الأرز والسلطات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة