يُعد التيراميسو من الحلويات الإيطالية التي تتمتع بمذاق غني يجمع بين القهوة والكاكاو والكريمة، جعله مميزا عن غيره من الحلويات، لذلك بحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير التيراميسو بخطوات بسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل التيراميسو بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة تقدمها على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات عمل التيراميسو
بسكويت ليدي فينجر
كوب جبنة كريمي
كوب كريمة سائلة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
سكر بودرة حسب الرغبة
كاكاو خام أو شوكولاتة مبشورة للتزين
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب مياه أو لبن
طريقة تحضير كيك التراميسيو
في البداية ذوبي ملعقة من القهوة، في كوب مياه أو لبن ويترك.
تخفق الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تتماسك.
ثم قومي بإضافة جبنة الماسكربوني اذا لم تتوافر يمكن إضافة جبنة كريمي
يغمس بسكويت الليدي فينجر سريعًا في القهوة الباردة دون تشبع زائد.
ترص طبقة من البسكويت في طبق التقديم، ثم تغطى بطبقة من خليط الكريمة.
ثم قومي بإضافة السكر وملعقة صغيرة من القهوة
ثم قومي بضرب جميع المكونات تتجانس بشكل قوي
ثم تضاف طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت ثم كريمة وهكذا إلى أن تنتهي الطبقات
ثم يضاف على وجهه كريمة ويدخل الثلاجة 3 ساعات وعند التقديم يرش بالكاكاو الخام أو شوكولاتة المبشورة على الوجه
ويترك التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
أسرار نجاح التيراميسو
عدم نقع البسكويت لفترة طويلة حتى لا يلين أكثر من اللازم.
استخدام جبنة ماسكربوني أصلية يمنح الطعم والقوام المثالي.
التبريد الكافي يساعد على تماسك الطبقات وإبراز النكهة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل بالخطوات
طريقة تخزين المانجا في الفريزر.. خطوات الحفاظ على طعمها ولونها لأطول فترة