تُعد الفتة من الوجبات التي لا غني عنها في أي منزل، فهي من الوجبات التي تقدم في الاحتفال بالمواليد «العقيقة»، كذلك تقدم في الأفراح، فضلاً عن كونها الوجبة الرسمية لعيد الأضحى المبارك، وتبحث ربات المنازل عن طريقة عمل فتة باللحمة الضاني.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل فتة باللحمة الضاني، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل فتة باللحمة الضاني
مقادير الفتة باللحم الضاني:
أرز
2 رغيف خبز (شامي أو بلدي) مقطع مربعات
3 كيلو لحم ضاني بدون عظم مقطع
3 ملعقة كبيرة خل
5 ملاعق كبيرة سمن
12 فص ثوم مفروم
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
طريقة تحضير الفتة باللحمة الضاني:
قومي بوضع إناء على النار به الماء، والجزر المقطع، والبصلة الصغيرة، والقرفة، وورق لورا، وحبهان.
واتركي الماء يغلى جيداً ثم أضيفي اللحمة، واتركي اللحمة حتي ينضج.
ثم قومي بتحضير الأرز الأبيض، في وعاء وضعي كمية من السمن ثم قومي بوضع الأرز ثم قلبي ثم أضيفي الشوربة، واتركي حتى ينضج.
ثم قومي بتحضير الخبز، قطعيه وإدخاليه الفرن حتى يتحمص.
وبعدها قومي بتحضير صلصة الفتة من خلال تحمير الثوم المقطع ثم أضيفي صلصة الطماطم، واتركي المكونات تغلي ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
ثم قومي بوضع وعاء على النار وقومي بوضع الثوم وتحميره ثم أضيفي الخل، وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة، ثم عليك بإضافة كمية من الشوربة.
ثم قومي بإحضار طبق وضعي الخبز وأضيفي كمية من الشوربة فوقه، ثم ضعي الأرز وأضيفي صلصة الطماطم، ثم قومي بإضافة الثوم والخل، وضعي قطع اللحمة فوقه.
طريقة تحمير اللحمة المحمرة بالثوم
المكونات:
فصان ثوم
ربع ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:
1-احضرى طاسة صغيرة الحجم، ضعي بها ملعقة كبيرة من السمنة.
2-ضعى فصان من الثوم، وانتظري حتى يتغير لونهم قليلاً.
3-ضعى قطع اللحم وضيفي لها قليل من الفلفل الأسود.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن بامية باللحمة في الفرن
