مشروع البتلو
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الهدف الأساسي من المشروع القومي للبتلو هو منع ذبح العجول الصغيرة أقل من 100 كيلوجرام، ورفعها إلى 400 كيلوجرام، بما يرفع نسبة التصافي من نحو 30 كيلوجراماً إلى نحو 250 كيلوجراماً للرأس الواحدة، أي ما يعادل نحو 7 إلى 8 أضعاف في كمية اللحوم الناتجة.
وقال سليمان، في مداخلة مع الإعلامية هدير أبو زيد، مقدمة برنامج «كل الأبعاد»، عبر فضائية «إكسترا نيوز»، إنّ الدولة تستهدف السعر العادل، بحيث يحصل المربي أو المنتج على تغطية تكاليف الإنتاج والتشغيل مع هامش ربح بسيط يضمن استمرارية العمل، مشيراً إلى أن تكبد المربين الخسائر يضر بمنظومة الإنتاج، رغم زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاستيراد.
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن أسعار اللحوم تأثرت عالمياً بارتفاع مدخلات الإنتاج والنقل والشحن والأعلاف بنسب كبيرة قد تتجاوز 300%، بينما تعمل الدولة على امتصاص جزء كبير من هذه الزيادات، بحيث لا تتجاوز الزيادة النهائية في الأسعار نحو 25% مقارنة بالعام الماضي، مع توفير لحوم محلية ومستوردة ومبردة ومجمدة لتلبية احتياجات السوق.
اقرأ أيضاًأسعار اللحوم اليوم الأربعاء 13 مايو 2026.. الفلتو بـ420 جنيها
وزير الزراعة: مبادرة «أحلم» نموذج يُحتذى للشراكة بين الدولة والقطاع الخاص
