تعتبر السلطة من المقبلات التي لا غنى عنها على سفرة رمضان، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن أنواع جديدة من السلطات من أجل تنويع مائدتها، ويعد الخيار الأفضل لذلك سلطة البنجر والجزر.
وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل سلطة البنجر بالجزر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل سلطة البنجر بالجزر
مقادير سلطة البنجر بالجزر
بنجر مسلوق مكعبات
جزر مسلوق أصابع
بصل أحمر شرائح
زيت
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
جبن رومي مبشور حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة بنجر بالجزر
يتم إضافة عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والتوابل ويقلب.
وفي طبق التقديم نضع البنجر مع الجزر والبصل وتقلب مع الدريسنج، ثم تزين بالجبن الرومي المبشور وتقدم.
