سلّطت فضائية القاهرة الإخبارية الضوء في تقرير تلفزيوني على التحولات الجذرية التي تطرأ على العادات الغذائية داخل البيوت العربية مع حلول عيد الأضحى المبارك، حيث تتحول الموائد إلى تجمعات عامرة بالعزائم والوجبات الدسمة التي أصبحت جزءًا رئيسيًا من مظاهر الاحتفال.
وأوضح التقرير أن أيام العيد تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في استهلاك اللحوم الحمراء والأطعمة الدسمة والحلويات والمشروبات الغازية، بالتزامن مع تغيّر أنماط النوم ومواعيد الوجبات وانخفاض مستوى النشاط البدني، وهو ما قد ينعكس سلبًا على الصحة العامة في حال غياب الوعي الغذائي السليم.
عادات غذائية موسمية تزيد المخاطر الصحية
وأشار التقرير إلى أن التحديات الغذائية خلال عيد الأضحى لا تقتصر على الإفراط في تناول اللحوم الحمراء فقط، بل تمتد لتشمل زيادة كميات الطعام بشكل عام وتكرار الوجبات على مدار اليوم، إلى جانب الاعتماد على طرق طهي غنية بالدهون والزيوت، وهي ممارسات ترتبط بتحذيرات صحية عالمية بشأن الأنظمة الغذائية غير المتوازنة.
وفي هذا السياق، أوضح التقرير أن منظمة الصحة العالمية تحذر من أن سوء التغذية والإفراط في السعرات الحرارية يعدان من أبرز العوامل المساهمة في ارتفاع معدلات السمنة وأمراض القلب والسكري على مستوى العالم.
مضاعفات أشد خطورة لمرضى الأمراض المزمنة
وحذّرت القاهرة الإخبارية من أن هذه العادات الغذائية تصبح أكثر خطورة لدى أصحاب الأمراض المزمنة، وعلى رأسهم مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، نظرًا للتغير المفاجئ في نمط التغذية وزيادة استهلاك الدهون والسكريات خلال فترة زمنية قصيرة.
كما أشار التقرير إلى تزايد الشكاوى خلال الأعياد من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم والانتفاخ والحموضة، نتيجة الانتقال السريع من نظام غذائي معتدل إلى أنظمة غذائية غنية بالسعرات الحرارية.
وعي غذائي متزايد يحد من المخاطر
وفي المقابل، رصد التقرير تناميًا ملحوظًا في الوعي المجتمعي خلال السنوات الأخيرة بأهمية التوازن الغذائي خلال الأعياد، حيث بدأت العديد من الأسر في إدخال الخضروات والفواكه الطازجة ضمن الوجبات، وتقليل الاعتماد على المشروبات السكرية.
كما أشار إلى اتجاه متزايد نحو ممارسة النشاط البدني البسيط مثل المشي، باعتباره وسيلة فعالة للحفاظ على الصحة وتقليل آثار الإفراط في تناول الطعام خلال أيام العيد، في محاولة لتحقيق توازن صحي بين الاحتفال والالتزام بالعادات الغذائية السليمة.