يُعد الستيك من أكثر الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الشباب والأطفال بشكل خاص، لمذاقها الشهي والرائع والمحبب، فبحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل ستيك اللحم.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الستيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها ومتابعيها على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل الستيك
المكونات
6 قطع ستيك لحم
بصلة متوسطة
4 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة فلفل أسود
نص ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الستيك في المنزل
– نتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود ثم نضعه في صينية كبيرة على مسافات متباعدة
– نذيب الزبدة وندهن بها قطع الستيك
– نفرم البصل ونضعه مع الثوم حول قطع الستيك
– ندخل صينية الستيك الفرن الساخن (على 190 درجة مئوية) من ربع ساعة إلى 20 دقيقة حسب درجة النضج المطلوبة
طريقة عمل الستيك المشوي
المكونات
500 جرام ستيك
بصلتين
حبة بطاطس
حبة كوسة
جزرة
فلفل حلو
فص ثوم
ربع ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
– نغسل الستيك بالماء ثم نستخدم السكين لصنع شقوق طولية في كل قطعة
– نفرم البصل ونهرس الثوم ونفرم الفلفل الحلو ونخلطهم معًا ونضيف إليهم الزنجبيل والملح والفلفل
– نستخدم الخليط في تتبيل الستيك ونضعه في الثلاجة
– نقطع البطاطس والجزر والكوسة في شكل مكعبات ونسلقهم في إناء مناسب
– نصفيهم من الماء ونخرج قطع الستيك من الثلاجة ثم نضع السوائل الزائدة من التتبيلة فى مقلاة ونضع معها الخضار
– نقلب الخليط حتى يتشبع الخضار بالتتبيلة
– نسكب الخضار فى إناء ونضع مكانه الستيك في المقلاة ونتركها عدة دقائق على كل وجه حتى تمام النضج
– نقدمها مع الخضار
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ.. بخطوات سهلة وبسيطة