تعتبر مكرونة الوايت صوص بالفراخ من أشهر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، كما أنها من الوصفات سهلة التحضير، لذا ارتفعت معدلات البحث حول طريقة إعدادها في المنزل.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ في المنزل، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مختلف المجالات.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ
المكونات:
– كيس مكرونة.
– ملعقة صغيرة زبدة.
– مكعب مرقة.
– كوب كريمة لباني.
– نصف كوب لبن.
– ملعقة كبيرة من الدقيق.
– 2 فص ثوم مهروس.
– 3 قطع صدور فراخ كبيرة تقطع على شكل مكعبات.
– فلفل ألوان.
طريقة تحضير المكرونة وايت صوص بالفراخ
– في البداية نقوم بسلق المكرونة في الماء المغلي، ثم نضع رشة ملح وبضع قطرات من الزيت.
– بعد ذلك نضع الزبد في إناء عميق وبعد أن يسخن جيدًا نضيف إليه فصوص الثوم المهروسة وقطع الفراخ المكعبات وتشوح قطع الفراخ حتى تتحول للون الذهبي.
– نضيف الدقيق إلى قطع الفراخ ونقلب جيدًا حتى لا يحدث أي تكتل ثم نضيف اللبن بالتدريج ونقلبهم على نار متوسطة أو هادئة ثم نضيف بعد ذلك الكريمة ومكعب المرقة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب ومن الممكن أن أن نشيف كمية أخرى اللبن حسب تفضيلك للكثافة المطلوبة.
– ثم نضيف قطع الفلفل الملونة حسب الرغبة ثم نترك الخليط على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة.
– وفي النهاية نضع الخليط على المكرونة المسلوقة ومن الممكن أن تضيفي إليهم بعض من الجبن المبشور لمذاق أفضل.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة نجرسكو في المنزل
