طريقة عمل طاجن البامية باللحم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة – الأسبوع

يعد طاجن البامية باللحمة من أشهر الأكلات المصرية، التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها في مختلف المجالات.

مكونات طاجن البامية باللحم

– 1 كيلو بامية

– ½ كيلو لحم كباب حلة مسلوق

– 1 بصل

– 4 فص ثوم

-1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

– 4 ملعقة كبيرة ليمون

– ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة

– 4 ملعقة كبيرة صلصة

– 2 ملعقة كبيرة سمنة

– 1 فلفل حار

– ملح وفلفل

– 1 ملعقة صغيرة بهارات

-4 فص ثوم إضافي

– 1 ملعقة كبيرة سمنة إضافية

– 2 كوب طماطم مبشورة

طريقة عمل طاجن البامية باللحم

– يتم تشويح البصل والثوم المفروم والفلفل الحار في السمنة أو الزيت على النار

– ثم إضافة البامية ويقلب كل الخليط على النار

– وإضافة الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ويقلب كل الخليط على النار

– ثم تضاف اللحمة المسلوقة والمرقة أو الماء الساخن والتوابل والملح والفلفل الأسود

– ويوضع الخليط في طاجن في الفرن لمدة حوالي ساعة حتى تمام النضج، وبعدها يمكن إضافة عصير الليمون.

– ثم نشوح الكزبرة المفرومة في السمنة مع الثوم والكزبرة الخضراء، ثم يضاف الخليط على وجه الطاجن عند التقديم

اقرأ أيضابالخطوات.. طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة

بخطوات سهلة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل

طريقة عمل طاجن مكرونة «الوايت صوص بالجمبري».. خطوات بسيطة