يعتبر الكوكيز، أحد أشهر المخبوزات والحلويات الغربية التي تتميز بقوامها المقرمش من الأطراف والطري من الداخل، ويفضله الكبار والصغار، لذا ارتفعت معدلات البحث حول طريقة تحضيره في المنزل.
وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل الكوكيز، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مختلف المجالات.
طريقة عمل الكوكيز
المكونات:
– نصف كوب زبدة غير مملحة.
– 1 كوب سكر بودرة.
– 1 بيضة.
– 2 كوب دقيق.
– فانيليا.
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
– رشه ملح.
– نصف كوب تشوكلت شيبس.
طريقه تحضير الكوكيز
– في البداية نحضر طبق ونضع به الزبدة والسكر البودرة ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
– بعد ذلك نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح ونخفق جيدا ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر حتى تتكون عجينة لينة ثم نضيف شوكلت شيبس ويمكن حشوها بالنوتيلا
– نضع خليط الكوكيز في الثلاجة لمدة نصف ساعة
– نشكل البسكويت ونضعه في صينية مدهونة بالزيت أو ورق زبده وندخل الصينية الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 ولمدة 15 دقيقة، أو حسب الفرن.
اقرأ أيضاسهلة ومغذية.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
