يعتبر طبق العاشوراء من أنواع الحلوى الرئيسية التي تحرص الأسر المصرية على تحضيرها للاحتفال بيوم عاشورا، فهي تتميز بمذاق شهي ورائع، ومحبب لدى الكثير، لذلك بحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل العاشوراء بخطوات بسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير العاشوراء، وذلك من خلال خدمة شاملة تقدمها على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طبق العاشوراء فى مصر
تعتاد بلاد الشام ومصر في يوم عاشوراء على تحضير طبق حلوى يحمل اسم «عاشوراء»، الذي يتكون من خليط القمح المقشر والنشأ والحليب، والتي يتم تزيينها بالمكسرات من زبيب ولوز وبندق وفستق وغيرها، ويوزع أطباق منه على الأقارب والجيران كنوع من الاحتفال.
مقادير تحضير العاشوراء
– كيس قمح مسلوق.
– نشا.
– لبن.
– فانيليا.
– قرفة.
– سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير العاشوراء
– يُرفع اللبن على النار ويُضاف إليه النشا مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا.
– يُضاف القمح المسلوق إلى اللبن.
– تُضاف الفانيليا والقرفة والسكر حسب الرغبة.
– تُقلب المكونات باستمرار على نار هادئة حتى الحصول على قوام كثيف ومتجانس.
– يُصب خليط العاشوراء فى كاسات أو أطباق التقديم.
– تُزين بالمكسرات أو جوز الهند أو القرفة حسب الرغبة.
– تُوضع فى الثلاجة حتى تتماسك جيدًا.
– تُقدم باردة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير الكوكيز بخطوات سهلة وبسيطة
