تتساءل الكثير من السيدات حول خطوات إعداد عيش الكريب في المنزل، وبنفس جودة المحلات، حيث يعد الكريب من الأكلات التي يفضلها الصغار والكبار، كما أنه يمكن إعداده كوصفة حلوة أو حادقة.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين خلال السطور التالية، طريقة عمل عيش الكريب في المنزل، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مختلف المجالات
طريقة عمل عيش الكريب
– المكونات:
– كوب طحين.
– كوب حليب سائل.
– بيضة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة طعام سكر.
– ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
طريقة تحضير عيش الكريب
– نبدأ أولا، بوضع جميع المكونات في وعاء الخلاط ونخفقها لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس جيدًا.
– وبعد ذلك نصب المزيج في طبق عميق، ونتركه لمدة ساعة حتى يرتاح.
– نحضر مقلاة مسطحة ونضعها على النار، ونضع فيها زيت رذاذي، وننتظر لثوانٍ حتى تسخن.
– نضع ملعقة من خليط الكريب في المقلاة، ندور المقلاة بحركة سريعة حتى يتوزع كل الخليط على محيطها بنفس السماكة، ثم ننتظر لثوانٍ بسيطة حتى تجف العجينة، وتتحمر من الأسفل، ثم نقوم بقلبها على الوجه الثاني باستخدام طرف ملعقة خشبية.
– ونكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كل كمية العجين.
– وبعد ذلك نحضر الحشوة التي نرغب بها، ونحشو بها عيش الكريب، ونلفها، ونضعها في مقلاه تيفال لتأخد لون ذهبي.
اقرأ أيضازي المحلات.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل