تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التورلي، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، كما أنها تجمع بين الخضروات الطازجة في وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.
وخلال السطور التالية تقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل التورلي في المنزل، ويمكنكم متابعة مختلف الوصفات من خلال الضغط هنــــــا.
طريقة عمل التورلي
المكونات:
– ربع كيلو جزر.
– ربع كيلو كوسة.
– ربع كيلو من البطاطس.
– كوب بسلة فريش.
– 2 كوب من عصير الطماطم.
– معلقة كبيرة من السمن.
– ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
– مرقة.
– بصلة.
– ربع ملعقة ثوم.
– ملح.
– فلفل أسود.
طريقة تحضير التورلي في البيت:
– حضري وعاء مناسب على النار.
– ثم ضعي 2 ملعقة من السمن وأضيفي البصل المقطع أو المفروم.
– قومي بالتقليب الجيد حتى يتغير لون البصلة، ثم ضعي الثوم وبعده أضيفي الصلصة والمرقة.
– انتظري 15 دقيقة قبل أن تضعي الخضار بعد التأكد من تنظيفه وتقطيعه.
– انقلي المكونات في باريكس أو أي طاجن متوفر لديكي ثم أدخليه الفرن لمدة ربع ساعة.
– بعد ربع ساعة ارفعيه على الشبكة حتى يحصل على لون ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء،
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
