آيس كوفي.. يهتم عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الصيف بمعرفة طريقة عمل آيس كوفي كريمي في المنزل، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة والرغبة في تناول مشروب منعش وسهل التحضير، ولا تحتاج هذه الوصفة إلى مكونات كثيرة أو ماكينة قهوة، إذ يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة.
مكونات الآيس كوفي الكريمي
-ملعقة ونصف صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
-ملعقة صغيرة من السكر، ويمكن زيادتها أو تقليلها حسب الرغبة.
-ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
-نصف كوب من اللبن البارد.
-2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الكريمة أو اللبن المكثف غير المحلى.
-مكعبات ثلج.
-رشة صغيرة من الفانيليا، حسب الرغبة.
طريقة عمل آيس كوفي كريمي
-ضعي القهوة سريعة التحضير والسكر داخل برطمان نظيف محكم الغلق، ثم أضيفي الماء الساخن وقلبي جيدا حتى تذوب المكونات تماما.
-أغلقي البرطمان ورجي الخليط بقوة لمدة دقيقة تقريبا، حتى تتكون رغوة كثيفة تمنح الآيس كوفي قواما كريميا ومظهرا جذابا.
-حضري كوب التقديم وضعي به كمية مناسبة من مكعبات الثلج، ثم أضيفي اللبن البارد والكريمة وقلبي المكونات معا.
-اسكبي خليط القهوة فوق اللبن والثلج، ويمكن إضافة رشة بسيطة من الفانيليا للحصول على نكهة أكثر تميزا، ثم يقدم الآيس كوفي مباشرة وهو بارد.
سر الحصول على آيس كوفي برغوة كثيفة
لا تحتاجين إلى ماكينة قهوة للحصول على رغوة كثيفة، إذ يمكن الاعتماد على برطمان بغطاء محكم ورج خليط القهوة والماء والسكر جيدا حتى تتكون طبقة من الرغوة.
ويمكن استخدام مضرب يدوي صغير في حالة توفره، وللحصول على مذاق قهوة أقوى يفضل زيادة كمية القهوة تدريجيا بدلا من إضافة المزيد من الماء، مع ضبط السكر والكريمة وفقا للذوق.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الأرز.. بخطوات سهلة وبسيطة
