طريق عمل مكرونة الوايت صوص.. تعتبر مكرونة الوايت صوص من أشهر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، كما أنها من الوصفات سهلة التحضير، لذا ارتفعت معدلات البحث حول طريقة إعدادها في المنزل.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل مكرونة وايت صوص في المنزل، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مختلف المجالات.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص
مكونات
– 1/4 كيلو مكرونة قلم.
– 2 كوب لبن.
– 2 ملعقة كبيرة دقيق.
– 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
– فص ثوم مفروم.
– نصف كوب جبنة مبشورة حسب الرغبة.
– ملح حسب الذوق.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– رشة جوزة الطيب، ويمكن الاستغناء عنها.
– نصف كوب من ماء سلق المكرونة.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
– نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع إضافة الملح حسب الرغبة.
-في مقلاة على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
– نضيف اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص.
– نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التحريك حتى يغلي الصوص.
– نخفف النار ونترك الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يثخن القوام.
– نضيف جبن الشيدر المبشور (اختياري) ونقلب حتى يذوب.
– نقوم بتصفية المكرونة من الماء ونضيفها إلى الصوص الأبيض.
-نقلب المكرونة مع الصوص حتى تمتزج المكونات جيدًا.
– نقوم بتقديم المكرونة وايت صوص ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن مكرونة «الوايت صوص بالجمبري».. خطوات بسيطة
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ في المنزل بخطوات سهلة وسريعة