أعراض وباء السالمونيلا.. أكدت وزارة الصحة والسكان، عدم تفشي وباء السالمونيلا في مصر، موضحة أن البيانات الصادرة، تأتي في إطار المتابعة الاحترازية لتفشي المرض المسجل في بعض الدول الأوروبية.
وباء السالمونيلا
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص وباء السالمونيلا وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
عدوى السالمونيلا
يعد عدوى السالمونيلا، هو مرض بكتيري منتشر يصيب السبيل المعوي، وعادةً ما تعيش بكتيريا السلمونيله في أمعاء الحيوان والإنسان وتخرج مع البراز، ويُصاب الأشخاص بهذه البكتيريا في أغلب الأحيان من خلال المياه الملوثة أو الطعام الملوث.
أعراض الإصابة وباء السالمونيلا
كشفت إحدى المواقع الطبية أن أعراض الإصابة وباء السالمونيلا، تظهر عادةً خلال فترة تتراوح بين 6 ساعات و6 أيام من التعرض للبكتيريا،
وتشمل الآتي:
– ارتفاع درجات الحرارة والحمى
– الإسهال وتقلصات شديدة في البطن
– الغثيان والقيء المستمر
– ظهور دم في البراز في الحالات المتقدمة
– الشعور بالقشعريرة والصداع
طرق الوقاية من وباء السالمونيلا
ومن جانبها، أوضحت وزارة الصحة والسكان أن إتباع ممارسات سلامة الغذاء يمثل الخط الدفاعي الأول للوقاية:
– غسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل وبعد إعداد الطعام وبعد استخدام دورات المياه
– الفصل التام بين الأغذية النيئة والمطهوة باستخدام أسطح وأدوات منفصلة
– طهي الطعام جيداً لضمان وصول اللحوم والدواجن والبيض لدرجات حرارة آمنة تقضي على البكتيريا
– حفظ الأغذية في درجات التبريد المناسبة وعدم ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج الثلاجة لفترات طويلة
– الشراء من مصادر موثوقة والالتزام بالتعليمات والتحذيرات الغذائية الرسمية
وزارة الصحة تتابع انتشار وباء السالمونيلا في الدول
وفي ذات السياق، أكد الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، المتابعة المستمرة للأوضاع الصحية والوبائية، محليًا ودوليًا، من خلال أعمال الترصد والتقصي المستمرة للأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، عبر منظومتي الترصد الوبائي والقائم على الأحداث، مع متابعة أحدث التطورات والتقييمات الصادرة عن كافة الجهات الصحية الدولية المعنية.
وأوضحت الصحة أنه لم يتم رصد أي تفشيات وبائية غير معتادة مرتبطة بالأحداث الدولية محل المتابعة، مشيرًا إلى استمرار أعمال الترصد والتقصي للكشف المبكر عن أي تغيرات محتملة.
ويأتي ذلك في ضوء رصد أحداث وبائية مرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية مشتركة أو سلاسل إمداد دولية، بما يستلزم استمرار التقييم العلمي للمخاطر والتحقق السريع من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية.
اقرأ أيضاًوزير الصحة: نتابع انتشار وباء السالمونيلا في عدد من الدول.. والوضع بمصر مستقر
غزة بين فكي الحصار والأوبئة.. «حشد» تحذر من كارثة تقودها القوارض وسط ركام الحرب
البيطريون يحذرون من حملها للبكتيريا.. «الفراخ السردة» في قفص الاتهام!!
