النظام الغذائي الكوري.. تصاعدت عمليات البحث عبر محرك جوجل عن حمية التشغيل الكورية بعد انتشارها بشكل واسع عبر منصات التواصل الاجتماعي، خاصة تيك توك حيث يروج مستخدمون لقدرتها على خسارة الوزن خلال أربعة أسابيع مع الحفاظ على الكتلة العضلية.
ويعتمد النظام الغذائي الكوري على مزيج من الصيام المتقطع، وتقليل الكربوهيدرات والأطعمة فائقة المعالجة، وزيادة تناول البروتين، وهي عوامل تهدف إلى تحفيز الجسم على حرق الدهون المخزنة بدلاً من الاعتماد على مصادر الطاقة التقليدية، بحسب ما نشرته صحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية.
ما هي الحمية الكورية؟
طور الطبيب الكوري المتخصص في علاج السمنة بارك يونغ هذا النظام الغذائي، موضحا في كتابه أن النظام الغذائي يستمر لمدة أربعة أسابيع، ويرتكز على خفض السعرات الحرارية تدريجيا لتنشيط عملية استقلاب الدهون، مع الحفاظ على الكتلة العضلية من خلال الاعتماد على البروتين.
ويتميز النظام بتدرج مراحله، إذ يصبح أكثر صرامة مع مرور الوقت، وصولاً إلى تطبيق الصيام لمدة 24 ساعة في أيام محددة خلال الأسبوع الأخير.
كيف يعمل النظام الغذائي الكوري؟
يجمع النظام الغذائي بين عدة عناصر رئيسية تشمل:
-الصيام المتقطع لمدة 24 ساعة في أيام متفرقة.
-تناول وجبات منخفضة الكربوهيدرات.
-الاعتماد على مخفوقات البروتين في عدد من الوجبات اليومية.
-تقليل الأطعمة المصنعة والسكريات.
-ممارسة التمارين الرياضية عالية الشدة بانتظام.
مراحل الحمية الكورية خلال 4 أسابيع
الأسبوع الأول
يعتمد في الأيام الثلاثة الأولى على تناول مخفوقات البروتين فقط، ثم يسمح بإضافة وجبة غداء منخفضة الكربوهيدرات تحتوي على مصادر بروتين مثل الدجاج منزوع الجلد، والأسماك، والتونة، والبيض، والتوفو، والفطر، مع الاستمرار في تناول مخفوقات البروتين لبقية الوجبات.
الأسبوع الثاني
يبدأ إدخال بعض الأطعمة مثل البقوليات والمكسرات والكيمتشي والحليب والجبن قليل الملح، مع الاستمرار في تناول وجبتين من البروتين يوميا، وإضافة يوم صيام واحد لمدة 24 ساعة.
الأسبوع الثالث
يسمح بإضافة الطماطم واليقطين والموز والتوت والكستناء، مع استمرار النظام الغذائي نفسه، وزيادة الصيام إلى يومين غير متتاليين.
الأسبوع الرابع
تضاف حصة واحدة من الفاكهة يوميا، مع تطبيق ثلاثة أيام صيام لمدة 24 ساعة بشكل غير متتالٍ، مع الحفاظ على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
الأطعمة الممنوعة في الحمية الكورية
يمنع النظام تناول عدد من الأطعمة، أبرزها:
-السكر والمشروبات المحلاة.
-الدقيق والمخبوزات.
-الكحول.
-الدهون المشبعة والمتحولة.
-المحليات الصناعية.
-الأطعمة المالحة.
-الحليب المضاف إليه السكر.
اقرأ أيضاً7 بهارات تساعد على إنقاص الوزن.. تعرف عليها
تؤدي لـ عسر الهضم والغثيان.. لا يجب تناول القهوة في هذا الوقت
مفاجأة.. هل تعلم أن التدريبات الرياضية لا تساعد في إنقاص الوزن؟.. إليك التفاصيل
