تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل، باعتبارها من الأكلات الشهية التي تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لوجبة مميزة تجمع أفراد الأسرة.
ورقة اللحمة
وخلال السطور التالية، تقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل:
طريقة عمل ورقة اللحمة:
المكونات:
500-جرام من قطع اللحم
شرائح بصل
شرائح طماطم
3 فصوص ثوم
فلفل ألوان مقطع شرائح
2 حبات كوسة مقطعة شرائح
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
كوب بسلة
ملح وفلفل اسود وتوابل لحمة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
ورق زبده
ورق المونيوم
طريقة تحضير ورقة اللحم:
يجب غسل الخضار واللحم بطريقة جيدا على حسب الرغبة ثم نقوم بوضعها بداخل وعاء عميق مع جميع الخضراوات وهي الكوسة والبطاطس والبسلة والفلفل والثوم.
نقلب المكونات جيدًا ثم نتبل اللحم والخضراوات بالملح والتوابل والخل ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت يجب تحضير صينية مناسبة أو طاجن.
نضع اللحم مع الخضراوات في ورق الزبدة ونغلفه جيدا بورق الالمونيوم ونقوم بوضعه داخل الصينية ونضيف إلى الصينية كوب من الماء الساخن ثم نقوم بإدخال ورقة اللحمة في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ويقدم اللحم ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
طريقة عمل الأرز الأبيض:
المكونات:
زيت
أرز
ملح
فلفل اسود
مرقة دجاج في حالة عدم توافر شوربة الفراخ أو اللحمة
طريقة التحضير:
يغسل الأرز بطريقة جيدة ثم يترك ربع ساعة نثم نقوم بتحضير وعاء مضاف إليه القليل من الزيت أو السمنة البلدي على حسب الرغبة ثم نقوم بإضافة الأرز مع التقليب الجيد لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتزوديه بالشوربة ويترك على نار هادئة لحين السواء.
اقرأ أيضاًبالخطوات.. طريقة عمل الكوسا بصوص الكريمة الشهية
البوري بـ 180 جنيها.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 1 مايو 2026
