بطاطا بالبشاميل
تُعد البطاطا بالبشاميل من أشهى الحلويات المنزلية التي تجمع بين الطعم الحلو والقوام الكريمي الغني، كما أنها من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات عمل البطاطا بالبشاميل
– كيلو بطاطا
– كوب صغير سكر
– كوب دقيق
– لتر حليب
– فانيليا
– صفار 3 بيضات
– مكعب زبدة
طريقه تحضير البطاطا بشاميل
يتم غسل البطاطا بطريقة جيدة ثم نقوم بسلقها عن طريق وضعها بداخل كوب صغير من المياه مع كوب صغير سكر بعد ذلك نقوم بهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بتحضير البشاميل.
ولتحضير البشاميل، في وعاء على النار نضيف الزبدة والدقيق ونقلب لعدة ثواني ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض نقلب الخليط حتى يصبح كريمي القوام وفي بايركس أو طاجن نضع طبقه البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة.
اقرأ أيضاً«خطوة بخطوة».. طريقة عمل كفتة داوود باشا في المنزل
