ارتفعت معدلات البحث من قبل العديد من المواطنين، عن الأطعمة التي تساعد على تخفيف الحساسية، حيث يتعرض الكثير من الأشخاص إلى الحساسية الموسمية، والذي ينتج عنها أعراض مزعجة تؤثر على الراحة اليومية للأفراد.
الحمضيات
تعد الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت من الخيارات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي، لاحتوائها على فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة للجسم.
ويرتبط فيتامين C بعدد من الوظائف الحيوية، والذي يتعامل مع الهيستامين، وهي المادة التي ترتبط بجزء من أعراض رد الفعل التحسسي، كما توفر الفواكه الكاملة الألياف إلى جانب الفيتامينات والمركبات النباتية، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.
البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على مركب البيتا كاروتين، الذي يساعد على وقاية الجسم من الإصابة بأعراض الحساسية وتخفيف حدتها في حال حدوثها.
التفاح
يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين، والتي تكون نوع من البيوفلافونويد، الذي يساعد على منع الخلايا المناعية في الجسم من إطلاق الهستامين، كما تسيطر على إفراز الهيستامين إلى مجرى الدم هو الأساس في معالجة أعراض الحساسية.
البصل الأحمر
يعد البصل الأحمر من أبرز الأطعمة الغنية بمركب الكيرسيتين، والذي يكون من مضادات الأكسدة، التي تؤثر في الخلايا البدنية إحدى خلايا الجهاز المناعي التي يمكن أن تطلق الهيستامين عند التعرض لمسببات الحساسية.
الطماطم
تحتوي الطماطم على مركب الليكوبين، والذي يكون من المركبات المضادة للأكسدة، الذي يساعد في تهدئة أعراض الالتهاب، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين C.
السمك الدهني
تعد بعض الأسماك الدهنية مثل «السلمون – السردين – الماكريل» من أبرز مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون يحتاج إليها الجسم، كما تدخل في العديد من الوظائف، منها تنظيم العمليات الالتهابية والمناعية.
كما تساعد في تنظيم بعض المواد المرتبطة بالالتهاب، مما جعلها هذا الأمر في موضع اهتمام ودراسة علاقتها بأعراض الحساسية من قبل العلماء.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة من أبرزها «جينجيرول – شوجاول»، والتي ترتبط بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، كما تؤثر على مسارات مرتبطة بالاستجابة المناعية، بما في ذلك نشاط الخلايا التي تفرز الهيستامين.
ويعد الزنجبيل من أشهر الأعشاب التي تساعد على انخفاض بعض أعراض حساسية الأنف.
الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي كائنات حية دقيقة تساعد في دعم التوازن الميكروبي داخل الأمعاء، كما توجد علاقة بين صحة ميكروبيوم الأمعاء والاستجابة للحساسية، مما يجعلها تساهم في تخفيف الحساسية.
ويكون للجهاز الهضمي دور مهم في تنظيم وظائف المناعة، حيث توجد نسبة كبيرة من النشاط المناعي في الأمعاء.
البروكلي
يعد البروكلي من الخضراوات التي تحمي الجسم من الملوثات المسببة للحساسية، يمكنك تناولها مطبوخة أو بإضافتها إلى السلطات اللذيذة.
الكركم
يحتوي الكركم على مركب الكركمين، المضاد للالتهابات، الذي يساعد في التخفيف من أعراض التورم والتهيج الناجمين عن التهاب الأنف التحسسي.
ويمكن أن يمنع مركب الكركمين وهو العنصر النشط في الكركم إطلاق الهستامين وبالتالي يمنع أعراض الحساسية من الظهور.
اقرأ أيضاًكيف تحمي جيوبك الأنفية من العواصف الترابية؟.. نصائح مهمة
«خمسة لصحتك».. روشتة لمرضى الحساسية والجيوب الأنفية
«ارتدوا الكمامات».. الأرصاد تحذر مرضى الحساسية والجيوب الأنفية من طقس الساعات المقبلة
