يعتبر طاجن البامية باللحمة من الوجبات الشهية واللذيذة، ويفضلها الكثير من الأشخاص، خاصة إذا أضيفت معها اللحمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد طاجن البامية باللحمة في المنزل بطريقة بسيطة.
وخلال السطور التالية، توفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين، طريقة عمل طاجن البامية باللحمة، ضمن خدمة متميزة تحرص على تقديمها بشكل متميز في مختلف المجالات.
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة
– نصف كيلو لحمة ضاني.
– نصف كيلو بامية.
– نصف كيلو طماطم.
– صلصة طماطم.
-بصل مفروم.
– ثوم مفروم.
– مكعب مرق.
– سمنة.
– جزر.
– ملح.
– فلفل أسود.
– كمون.
– بهارات.
طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة
– نحضر وعاء ونضعه على النار، ونضع به القليل من السمن، ثم نقوم بتشويح الثوم ثم نضع فيها البامية.
– نقلب السمن مع البامية جيدًا ثم نضع عليهم كمية أخرى من الثوم والبصل ونخلطهم معًا إلى أن يمتزجوا تمامًا.
– نحضر وعاء آخر وبه ماء ونضعه على على النار حتى يغلي، ثم نضع به اللحمة.
– ثم نضع جزر وبصل وكرات وملح وحبهان وورق لورا وبهارات لحمة وفلفل أسود.
– ثم نضيفيهم على البامية مع الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي بشكل جيد.
ضعي التوابل على البامية مثل الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون ومكعب مرقة.
اتركيها تتسبك جيدا وعندما تنضج اللحمة نضع عليها البامية ونضعها فى طاجن.
– ثم ندخلها إلى فرن فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
اقرأ أيضاًمكرونة وايت صوص بالجمبري.. وصفة كريمية بمذاق المطاعم الفاخرة
