طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل.. خطوة بخطوة – الأسبوع

يُعد الأرز المعمر من الأطباق المفضلة لدى كثيرين، بفضل مذاقه الغني وقوامه الكريمي، ما يجعله خيارًا مميزًا على موائد العزومات والمناسبات العائلية، لذلك تحرص الأمهات على معرفة طريقة تحضير الأرز المعمر لتقديمه للأسرة والضيوف.

وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.

مكونات الأرز المعمر

– 2 كوب أرز مصري.

– 1 كيلو حليب.

– 2 ملعقة كبيرة قشطة.

– 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– 1/2 كوب ماء.

خطوات تحضير الأرز المعمر

– غسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

– إذابة السمن في قدر على نار متوسطة وإضافة الأرز إليه وتقليبه حتى يصبح شفافًا.

– إضافة الملح والفلفل الأسود وتقليبهم مع الأرز.

– إضافة الحليب وتحريك المزيج حتى يغلي.

– تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز.

– نضيف القشطة ونُحرّك المزيج برفق.

– تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– سكب الأرز في صينية فرن مدهونة بالسمن.

– تزيين الأرز باللوز أو الفستق الحلبي.

– إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.

– إخراج الأرز من الفرن وتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير الكنافة بالكريم كراميل في المنزل

بخطوات سلهة وبسيطة.. طريقة عمل الملوخية الخضراء

طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة